材料准备（2人份）：
材料1：食用油 2大勺、洋葱 1/2个、胡萝卜 5cm、
香菇 2个、四方鱼糕 1片、盐 少许、胡椒粉 少许
材料2：食用油 1大勺、猪精肉 200克、蒜末 1勺、
料酒 1勺、白糖 1勺、蚝油 1勺
材料3：泡好的粉丝 300克、苏子油 2勺、白糖 1勺、酱油 3勺
其他：灯笼椒 1/2个、小韭菜 少许、芝麻 少许、芝麻油 少许
做法：
1.首先翻炒均匀材料1。tip：先从硬到软的材料顺序进行翻炒。
2.翻炒材料2。tip：可以加少许辣椒油，添加少许辣味也非常好吃。
3.翻炒材料3。tip：粉丝要泡4个小时，如果没有时间浸泡，那就浸泡10分钟后，用沸 水煮3分钟也可以。
4.加入调料，进行调味。tip：调料可以根据自己的口味加减。
5.把炒好的所有材料倒入容器内，拌均匀。tip：灯笼椒和韭菜是被菜的余温弄熟的。这样口感才好。
这样这道《猪肉拌粉丝》就做好了，最后撒点芝麻点缀一下，就可以上桌了。
tip：粉丝调味时，口味要略重。其他材料调味时，口味要略淡，这样拌好后 口味才刚刚好。
tip：可以加点炒制的辣椒丝，也非常好吃。
小韭菜的香味和猪肉的香味，非常搭。
怎么样？配色是不是很漂亮？这道《猪肉拌粉丝》不仅好看，也非常好吃哦。色香味俱全！！！
