现在都讲究养生之道，都选择低糖，低油，低脂的食物，不妨试试这款低糖玉米粉窝窝头吧，营养健康，还不长胖
By 芳姐爱美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉 100克
- 玉米粉 80克
- 奶粉 25克
- 温牛奶 110克
- 细砂糖 35克
- 酵母 3克
做法步骤
1、温牛奶加入酵母搅拌备用
2、粉类混合，加入细砂糖搅拌均匀
3、加入酵母牛奶，搅拌至棉絮状态
4、和成光滑面团，盖保鲜膜发酵
5、取出排气，搓成长条
6、分成均匀的等份
7、取一个面团，手指从中间按出个窝窝，边缘尽量捏薄一点，要捏的高一点
8、放入蒸格，再次发酵至原来的1.5倍大
9、水开上蒸锅，蒸15分钟，闷5分钟
10、出锅
小贴士
方法其实和馒头一样，只是口感不一样 要趁热吃才好吃，放凉了就是硬硬的，粗粮嘛不像馒头那样松软哈
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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