蒸纯玉米面窝头的做法（玉米窝窝头的做法步骤）

1. 备齐材料

2. 将酵母、白糖炼乳都放入温开水中，搅匀至融化

3. 玉米面和中筋面粉混合，将第二步调制的汤水倒入面粉中，用筷子搅匀。

4. 用手和成光滑偏硬的面团，太湿的做出来的窝窝头不成形。

5. 放入烤箱中，发酵一小时。

6. 取出，分均匀的剂子。

7. 锅子里注入温水，垫上防粘的油纸，一个一个做成窝窝头的形状，摆上锅。继续发酵15分钟后，开大火，上气后开小火蒸15分钟后关火，闷几分钟后再开锅盖。

8. 清甜的玉米窝窝头出锅喽！