食材
-
主料
-
干玫瑰花 60g
-
辅料
-
蜂蜜 70g
-
麦芽糖 170g
-
步骤
-
1.准备原料
-
2.玫瑰花洗净
-
3.倒入开水，浸泡半天以上
-
4.将花蒂去掉，只留花瓣
-
5.将花瓣连同泡发玫瑰的水一起倒入一个无油的干净锅中，小火炖煮
-
6.待水分慢慢减少时，加入麦芽糖
-
7.小火慢慢熬煮，直到锅中玫瑰酱变得粘稠，关火
-
8.等到玫瑰酱凉至温热，加入蜂蜜
-
9.搅拌均匀即成玫瑰酱，可以拌粥吃，
-
小贴士
-
1、玫瑰花一定要用开水事先泡发
2、熬玫瑰酱的锅具一定要无油干净，不然很容易变质
3、温度太高会破坏蜂蜜的营养成分，待玫瑰酱温热后再加入蜂蜜
