想吃香辣的虾，网上看了好多干锅虾的视频，想来想去还是按自己烧小龙虾的方式来烧，这个方式烧这种类型的菜都可以 步骤不难，稍微有点耐心就可以啦！
By 一颗胖橙子
用料
- 明虾 适量
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 藕 1个
- 黄瓜 1根
- 芹菜 适量
- 香菜 适量
- 辣椒 适量
- 大蒜 3.4瓣
- 生姜 3片
- 香辣龙虾料（豆瓣酱，火锅料都可以） 适量
- 味极鲜 适量
- 香叶 1.2片
- 花椒 适量
做法步骤
1、把虾去内脏，去虾线，再开背，洗干净，沥干水，把土豆切条，藕切片，怎么切自己都随意哈，切好的土豆和藕洗去淀粉，洋葱，黄瓜，芹菜，配料都洗干净切切准备好
2、锅里多放油，用来炸虾还有土豆和藕，油有点冒烟的时候就把虾倒进去，快速翻炒，炸红炸熟把虾装出来备用，再把沥干水份的土豆和藕放进锅里炸，炸到土豆有点透明就可以装出来啦
3、锅里炸过的油，直接加入生姜，大蒜，花椒，香叶，洋葱，辣椒，翻炒出香味后，加入大半包红九霞的香辣龙虾料(没有的话，加豆瓣酱和一小块火锅底料都可以)（原来烧龙虾发现这个料特别好吃，很香不会很咸，所以烧这种类型的菜就一直用这个）
4、红九霞料放进去后翻炒后，加入芹菜先翻炒，，再把虾，土豆，藕都倒进去，最后倒黄瓜，一顿翻炒，再加水，不用太多，菜的一半就可以了(如果是放豆瓣酱和火锅底料的需要再加点盐，当然不管什么料都可以尝尝咸淡，按自己口味调整)，加入味极鲜，翻炒均匀，确定藕和土豆熟了，放入香菜，那就完成啦！
5、成品图
明虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
