四川冒菜。

四川冒菜、麻辣鲜香,不一样的人间美味。

葱、姜、蒜等炸香,捞出、紫草上色,一勺小米椒火锅底料,捞出放凉备用。熬制两年半的高汤、盐、鸡精调味,打几勺刚做的麻辣底料,绑起来丢到锅里,熬出味道。

四川冒菜的做法最正宗的做法(舌尖上的美食四川冒菜)(1)

加入秘制红油,各种各样你喜欢吃的配菜,毛肚、牛肉最后下,搅拌均匀更入味。熟了就捞出来,淋上汤汁,辣椒、热油、葱花、香菜。教学我们是认真的。

四川冒菜的做法最正宗的做法(舌尖上的美食四川冒菜)(2)

开饭!四川冒菜。

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