教大家煮一份既简单又营养的牛肉丸汤。这个牛肉丸是牛姑娘自己做的，自己亲手做的，这个是冻硬的，我这个包装是真空的，刚做起来的牛肉丸就凉冷了，就马上真空，不要放弃吹风，吹风了表皮就硬了不好吃。然后就这样直接冷水下锅，刚从冰箱拿出来的牛肉丸，冷水下锅就做好，不用解冻，这样从冰箱拿出来还是硬硬的。现在就开大火来煮，煮大滚就煮到水，滚就改成小火，改成小火煮5分钟左右或者5分钟或者十分钟左右，因为这个是冻硬的，一定要煮到入水就会更好吃。因为牛肉丸是纯牛肉做的比较有韧性一点，现在已经煮滚了，可以改成小火或者中火慢慢煮，再煮个5分钟8分钟左右。
如果家里有小孩又很懒得去弄早餐，放几颗丸子下去煮，再加一点面条或者河粉下去煮，都很容易就做一份又方便又有营养的早餐了。煮成这个样子就差不多了。从这里大火煮滚之后就要改成小火或者中火再煮个8分钟左右，这样子把水煮到里面去，这样就可以。开大火煮，加一点青菜下去，不用放任何配料的，我都没有放鸡精什么都会放点盐，这个是生菜放去烫一下就行了，可以再放一点葱花或者是芹菜花，可以点缀一下，会好看一点。我比较喜欢吃清淡的，所以不用放那么多各种各样的配料。因为牛肉本身就很香，一锅简简单单又非常有营养的。牛肉丸汤就煮好了，这一个牛肉丸好烫，我好怕吃东西很烫，试一个牛肉丸，好烫。我家的牛肉丸特点就是爆汁，爆汁爽口，大家吃的时候都要小心一点，别爆汁喷到了，非常好吃。牛筋丸就会有嚼劲一点，这个是牛肉丸，我家小孩都非常喜欢吃。早上早上我起床的时候就是煮一份这样的牛肉丸面给它吃了就去上学，不用那么麻烦也不用那么赶时间。刚做起来的牛肉丸颜色都是这样的，然后冻过之后，就是我刚才拿给拿给你们看的样子，有一点点浅黑色，不过煮熟了它又会回到，就是这样子不会添加任何色素的。它会滴滴里面那个汁，里面那个孔就会包含着一些汁在里面，好香很香很浓的牛肉香味。喷汁了会喷汁的，爆汁牛肉丸，还是不要引用你们了。
