鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，下面我们就来说一说关于黄鳝的营养价值?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

黄鳝的营养价值（黄鳝的营养价值是什么）

黄鳝的营养价值

鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。

鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。

鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。