泡椒 凤爪因为酸辣爽口,深得人们的喜爱,大人小孩都爱吃,但有时觉得市场上做的总感觉不干净卫生,今天小编在这里将这一道美味的风味小吃制作过程发出来,自己动手来做,简单卫生放心

酸辣味的泡椒凤爪怎么做(民间酸辣爽口的风味小吃泡椒凤爪)(1)

先将买回来的鸡脚放水里泡一下,将鸡脚上的冰块泡掉

酸辣味的泡椒凤爪怎么做(民间酸辣爽口的风味小吃泡椒凤爪)(2)

然后将鸡脚的指甲和老皮都给修掉,再改刀切两半,改完刀后下锅煮10分钟左右

酸辣味的泡椒凤爪怎么做(民间酸辣爽口的风味小吃泡椒凤爪)(3)

准备一些配料及配菜

酸辣味的泡椒凤爪怎么做(民间酸辣爽口的风味小吃泡椒凤爪)(4)

全部改刀

酸辣味的泡椒凤爪怎么做(民间酸辣爽口的风味小吃泡椒凤爪)(5)

酸辣味的泡椒凤爪怎么做(民间酸辣爽口的风味小吃泡椒凤爪)(6)

再准备一包泡椒用盆装起

酸辣味的泡椒凤爪怎么做(民间酸辣爽口的风味小吃泡椒凤爪)(7)

待鸡脚煮熟后用冰水过水泡10分后,将鸡脚夹出来沥干水份,倒入泡椒水里

酸辣味的泡椒凤爪怎么做(民间酸辣爽口的风味小吃泡椒凤爪)(8)

然后将准备好的配料、配菜一起倒入泡椒水里,最后加一块冰糖

最后的一个步骤就是需要密封,可以用保鲜膜封好后,进入冰箱冷藏,大概24小时后就可以了

真的很美味,你也可以试试哦!

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