红色的那个东西，要剥掉，不然姜放不久，会容易烂，下面我们就来说一说关于姜醋的腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
姜醋的腌制方法
红色的那个东西，要剥掉，不然姜放不久，会容易烂。
把泥土洗干净，红色的枝叶也要一个个弄掉。
然后把洗干净的姜放在通风处，或者阳光下，晾干表皮水份，这样姜放的久，不会烂。
把没有水份的姜装在脸盆里，然后放盐，稍微多一点，这样姜会有味道，放一个晚上，里面水份会跑出来。
把腌制了一个晚上的姜，一个个用筷子夹起来，装到罐子里。
倒入白米醋，醋要淹没姜，放白砂糖，喜欢甜的可以多放糖。
放一个星期就可以吃了。
