酸甜苦辣咸，是我们在食物中经常品味的滋味，但是很多人嘴里没有食物的时候，依然能感觉到到口中的五味杂陈。其实从中医的酵素来看，口中的不同味道反映了不同的身体状况。味觉异常其实是身体中出现问题的一种提示，快来看一下，你口中的味道代表着什么。
口苦
在长时间的临床观察中，口中经常有苦味大多数是由于肝胆发热和肠胃发热。大多数口苦的人还会伴有头晕。头痛。沙太发黄的症状。这些症状大多由于经常吃辛辣厚味的食物所引起的，当身体中积蓄了热气就容易堆积在脾胃当中。最明显的变现就是经常性的口渴，饥饿感频繁、口舌生疮等。
而且大部分是急性炎症的外化表现，主要出现在肝胆疾病人群当中。因为人的胆汁排泄功能出现异常时，就会出现口苦的现象。而且癌症患者品味到甜味的阈值会升高，而且尝到苦味的门槛会降低，所以他们即使吃到很甜的东西，口中也常常感到发苦。
口淡
口淡指的是口中的味觉减退，口中发淡很难尝出食物的真正味道，而且常常会伴有食欲不振的症状。口淡的情况分为两种情况，分别是阻湿和脾虚两种。脾胃虚弱的患者除了口中发淡之外，还有精神疲惫、肚子发胀、大便糖稀的症状。另外，刚做完外科手术的病人食欲不振时就会觉得口中无味。还有被炎症感染的患者也经常会出现口淡的症状，这种现象多发于疾病的初期和即将痊愈的时候。初期是属于症状轻微的表现，而后期则是邪气消退的时候。
口甜
口甜又被称为口甘，脾胃功能失调的人是口甜的高发群体。因为肝脾中蕴有痰火会让人感到口中发甜。有明确的研究表明，消化系统功能的紊乱会引起酶分泌的异常，而且唾液中的淀粉酶含量会随之增加，味蕾受到刺激后也会感到口中甜甜的。糖尿病患者也是如此，由于血糖水平的升高，分泌出的唾液中的糖分自然也高，时常感觉口甜也不足为奇了。
口酸
口中有酸味，但是却吐不出酸水。这主要是由于肝胆发热导致的。有口酸症状的人通常还会伴有腹胀、恶心、胸闷的症状。而且口酸患者的肝火较旺，大多有胃溃疡和胃炎的困扰，这与胃酸的分泌过多又有着密切的关系。
口中泛酸患者的唾液经过测定，其中的磷酸酶、乳酸、以及碳酸酐酶的含量要比普通人高，PH值也偏向于酸性。
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