准备用料猪皮、姜、料酒、水将猪皮清理干净放入锅中,加入姜片、料酒焯水,今天小编就来聊一聊关于猪皮冻做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![猪皮冻做法(猪皮冻做法步骤)](http://img.studyofnet.com/upimg/981662204.jpg)
猪皮冻做法
准备用料。猪皮、姜、料酒、水。
将猪皮清理干净放入锅中,加入姜片、料酒焯水。
捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净。
切成丝用冷水清洗干净。
锅中加入大半锅清水,放入清洗好的猪皮丝炖煮。
炖到汤汁呈白色后开小火炖。
将炖好的猪皮丝倒入模具,凝固后切块即可。
准备用料猪皮、姜、料酒、水将猪皮清理干净放入锅中,加入姜片、料酒焯水,今天小编就来聊一聊关于猪皮冻做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
猪皮冻做法
准备用料。猪皮、姜、料酒、水。
将猪皮清理干净放入锅中,加入姜片、料酒焯水。
捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净。
切成丝用冷水清洗干净。
锅中加入大半锅清水,放入清洗好的猪皮丝炖煮。
炖到汤汁呈白色后开小火炖。
将炖好的猪皮丝倒入模具,凝固后切块即可。