炎炎夏日来一根冰棍是最爽不过的事情。但是对于孩子来说，冰糕在夏天代表的就是快乐！同时市面上的众多冰糕、冰淇淋、雪糕等也让家长选择困难。在“雪糕刺客”层出不穷的现在，冰糕、冰淇淋等到底有何区别？孩子能不能吃？该怎么吃呢？
冰棍、雪糕、冰淇淋的区别
·冰棍
冰棍是用水、糖或少量水果制品制成的带棒硬质冷食品，乳脂含量要么很低，要么不含乳脂，口感比较硬。
·雪糕
雪糕的乳脂含量比较低，没有具体的比例要求，只要固形物要求大于16%，含糖量大于13%就可以。一般雪糕的外观上会带有木棍或者木片等支撑物。
·冰淇淋
冰淇淋的乳脂含量比较高，固形物要大于30%，水分略少。一般冰淇淋的硬度比较低，所以可以发现市面上叫冰淇淋的，一般都是用盒子啊，甜筒等支撑。
一般市面上冰淇淋可分为3大类：
全乳脂冰淇淋：乳脂肪含量不低于8%；
半乳脂冰淇淋：乳脂肪含量不低于2.2%；
植脂冰淇淋：不含乳脂肪，由植物油作为乳脂肪替代品。
冷饮好吃，孩子能吃吗？
对于市售冰品（冰淇淋、雪糕等），3 岁以内不建议吃，3 岁以后可以适量吃。主要是因为市售冰品里一般都含有大量添加糖，是不适合小宝宝吃的。除了糖这件事，很多家长会担心冰淇淋会不会太凉，对宝宝肠胃不好，这点其实可以不用担心。
没有研究发现，给宝宝吃低温食物会引起健康问题；只要宝宝自己能接受，吃完以后不会不舒服。一两岁的宝宝，就可以吃些冰的食物了。
要明确：不管是凉的食物还是凉水，在经过口腔和食道，到胃里时已经不冷了，所以是不会对孩子肠胃造成伤害的。但也要留意，不要在孩子一直进食温热的食物和温水之后，骤然大量进食凉食、凉水。这样对肠胃刺激较大，长久以往不利于肠胃健康。
除了孩子，3类人也要注意！
·高血糖或糖尿病患者
有血糖问题的人，慎吃雪糕和冰淇淋，以及荔枝、葡萄等一些甜度较高的水果也要小心，起码等血糖控制平稳后再吃。
·消化功能较差的人
大量快速地食用冷冻的食物，会导致你的胃部血管暂时性地收缩，影响消化液的分泌和肠道蠕动，所以消化功能较弱的人吃起来不要一口吞下肚，一定要慢慢地吃。
·容易偏头疼的人
如果雪糕、冰淇淋吃得太快，可能会在前额和太阳穴区域出现短暂的头痛。
孩子想吃冷饮，怎么吃才正确？
·正确选择时间段
建议饭后2小时吃冰激凌等食物，既可以作为给孩子的加餐小零食，也不会影响孩子的正餐摄入。
·控制摄入量
冰淇淋每天不要吃超过80g，雪糕或冰棍每天不超过1根。（当然，少吃点更好）
·吃的时候放慢速度
吃太快或者吃太多，对咽喉和胃部都有一定的刺激，会让孩子觉得不舒服。
4招教你正确挑选冷饮！
·购买渠道
不仅是冷饮其他食物也是，一定要购买正规产品。去正规的商店或超市购买，在购买时看清楚生产日期和保质期，不要买过期的冷饮。
·成分表
最直接的方法，看配料表，越短越好，按照从前到后的顺序是添加量多少的顺序，如果排在前两三位的已经是添加剂了，这样的冷饮再便宜也不建议给孩子吃。
·过敏原
现在冷饮花样越来越多，增加水果、坚果等都是常规操作，在购买的时候要注意孩子是否过敏。如果孩子之前没有吃过，第一次尝试坚果、菠萝等易过敏食材时，建议先少量吃一口，并及时观察有无过敏反应，确定孩子没有过敏现象后再继续给孩子食用。
·网红冷饮慎重选择
很多网红冷饮都是营销出来的，甚至生产厂家都不正规。在购买时一定要擦亮眼睛哦~
其实孩子吃冷饮食非常正常的选择，家长们也不需要谈冷饮色变，觉得冷饮就是吃了对身体不好。注意这几个要点，让孩子正确看待冷饮，适量但不要过量哦~
参考文献：
[1] 《吃不胖的「低卡雪糕攻略」，减脂党必备！》 营悦瘦身
[2] 《「雪糕」不如「冰淇淋」？真的冤，其实区别在这里……》营养师顾中一
[3] 《宝宝多大能吃冰淇淋？怎么吃更健康？》丁香妈妈
[4] 《7岁娃吃冰棍导致胃出血！这4类宝宝再爱吃冷饮，也不能给！》 科学家庭育儿
个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万 ，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条号和各个平台关注我呀～
,
