首先需要买一个好用的不粘锅，或者质量好的锅，保持锅底的干净可以在锅底放入适量的盐，炸鱼的时候管用，防止粘锅；如果做蛋炒饭，最好是隔夜饭，保持饭的干燥，下面我们就来说一说关于鸡蛋炒饭不粘锅的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鸡蛋炒饭不粘锅的方法
首先需要买一个好用的不粘锅，或者质量好的锅，保持锅底的干净。可以在锅底放入适量的盐，炸鱼的时候管用，防止粘锅；如果做蛋炒饭，最好是隔夜饭，保持饭的干燥。
蛋炒饭，关掉火炒可以防止粘锅。要想做菜不粘锅，放油的比例很重要，不同的菜放不同比例的油，这个需要自己多下厨房积累经验。
