橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。孕妇用橄榄油经常涂于腹部、会防止妊娠纹的产生。因为其中含有多酚是强抗氧化剂，能防止及延缓脂肪氧化而带来的色斑、皱纹等，被称为是天然的美容佳品。经常食用橄榄油可以有效地提高孕妇对食物的消化和吸收能力，为胎儿提供丰富的营养来源。而且橄榄油的多不饱和脂肪酸含量比例接近母乳，最适合人体吸收。因为橄榄油对孕妇来说有诸多的好处，所以对于又要做妈妈的我来说，孕期多实用橄榄油是最好不过的。而孕期最好少吃糖，所以这款橄榄油低糖面包就应运而生，更特别添加了核桃大枣葡萄干，补充更全面的营养哦。
By 风中小荷 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面包粉 300g
- 牛奶 200g
- 盐 2g
- 糖 20g
- 酵母 5g
- 橄榄油 20g
- 葡萄干 50g
- 大枣 50g
- 核桃 50g
做法步骤
1、将牛奶、盐、糖、面包粉、酵母放入和面机桶中，开启和面机。
2、和至光滑的面团后，加入橄榄油继续和面。
3、将面团和出套手膜后，加入葡萄干、核桃和去核切碎的大枣，继续和面。
4、将面团和均匀后，覆盖保鲜膜放温暖处发酵大约一个半小时。
5、等面团发酵至原来的两倍大即可。
6、将面团分割成均匀的两份，揉成圆面包，放在烤盘上，放温暖湿润处进行二次发酵。
7、二次发酵大约1个小时，面包发至原来的两倍大，表面撒干面包粉，用锋利的刀片割出花纹。
8、烤箱预热180度，将面包放在中层烤25分钟左右即可。
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