维生素C是一种人体无法自身合成的水溶性维生素，主要来源于新鲜的蔬菜和水果。根据中国营养学会建议的膳食参考摄入量(RNI)，成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量为每天100毫克；中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为每天130毫克。
食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。
酸枣
每100g食物中VC含量排名(mg)（数据引自《中国食物成分表2012修正版》）
维生素C含量表
小贴士：维生素C不建议和叶酸，动物肝脏，虾，螃蟹等甲壳类的海鲜一起大量服用。（图片来源网络，如有侵权，请联系删除，谢谢）
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