羊肉洗净切成薄片;酸白菜切成细丝;粉丝用开水泡软;葱、姜洗净切末;切好羊肉片放碗中,加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀;锅中放入香油煸炒葱、姜,加入清水酸白菜和粉丝,煮开;然后氽入羊肉片,开锅后撇去浮沫,调好味倒入汤碗中即成,下面我们就来说一说关于酸菜羊肉汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸菜羊肉汤的做法(酸菜羊肉汤怎么做好吃)

酸菜羊肉汤的做法

羊肉洗净切成薄片;酸白菜切成细丝;粉丝用开水泡软;葱、姜洗净切末;切好羊肉片放碗中,加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀;锅中放入香油煸炒葱、姜,加入清水酸白菜和粉丝,煮开;然后氽入羊肉片,开锅后撇去浮沫,调好味倒入汤碗中即成。

羊肉酸菜汤是以羊肉为制作主料,烧制而成的一道川菜美食,羊肉鲜嫩,汤味清香。