五花肉和糯米蒸着吃法(糯米蒸五花肉中午刚做完)(1)

By 泉泉走天下

用料

做法步骤

五花肉和糯米蒸着吃法(糯米蒸五花肉中午刚做完)(2)

1、五花肉切成小块

五花肉和糯米蒸着吃法(糯米蒸五花肉中午刚做完)(3)

2、准备2个鸡蛋

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3、将鸡蛋放入肉中

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4、搅拌均匀

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5、少量多次加入淀粉

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6、搅拌均匀

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7、锅烧油至六成熟

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8、把五花肉放入

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9、小火慢炸

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10、翻面

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11、准备料汁

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12、肉片中放入葱姜

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13、倒入料汁

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14、搅拌均匀,腌制一小时

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15、准备泡发好的糯米

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16、摆入盘中

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17、铺平

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18、上面铺好五花肉

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19、把料汁也倒进去

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20、蒸30分钟

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21、取出蒸盘,再拿一个大一点的盘子倒扣在蒸盘上面,翻面,取出蒸盘

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22、加入黄瓜点缀

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23、撒上葱花

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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