这年头，自称“吃货”的遍地都是。但并不是从早到晚吃不停、或各种料理来者不拒的，都可以称为吃货。真的吃货，不仅会吃并且懂吃，对食材产地、烹制方法如数家珍。他们必然有一颗吃遍全世界的心，嘴巴时刻为美食准备着，其中就有亚洲渔港深海鳕鱼排。
最新鲜的原料：活蹦乱跳的大西洋鳕鱼
鳕鱼是一种西方人爱吃的一种海鱼。因其兼具蛋白质高、脂肪低，被视为鱼类中的优质品种，其肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻。
在欧美，吃鳕鱼的普遍性就像中国人吃猪肉、鸡肉那样普遍、随性。英国的传统食品炸鱼薯条（Fish and chips）可以称得上是英国的传统“国菜”，其原料就取自鳕鱼。
在北大西洋的北极圈，有一个全球知名的鳕鱼产区，它就是FAO 27海域。这里北纬78度，处于北极圈极寒地域，靠挪威北部、冰岛东部、俄罗斯西部，北为北冰洋，南面为大西洋，西邻丹麦海峡。这里不仅污染极少，优良的环境让这里出产的鳕鱼蛋白含量更高，脂肪更少，同时由于产卵、天气变化等因素，这里的鳕鱼从北冰洋一路游到大西洋，每年行程超过14000公里，长时间的远洋运动造就了更好的肉质，鱼身营养更为集中，口感也更加鲜嫩。
与众多海鲜一样，鳕鱼也就讲究一个“鲜”字。若是在以往，还可以前往海鲜市场购买刚捕捞上岸的鳕鱼回家烹煮也可一饱口福，不过要能挑会选并且烹饪技艺了得才行。对于鳕鱼来说，购买到假鳕鱼实在是再普遍不过了，连明星马伊琍都会上当受骗。因此想吃新鲜鳕鱼也只剩一个选择——去饭店，但疫情之下，这条路也并不畅通。
依托大连港的集散优势和189条渔船资源，亚洲渔港每日捕捞时令海鲜，从源头把控海鲜食材的第一道鲜美；捕捞后立即加工宰杀，鲜美不作停留；快速加工烹制并最大程度上保证海鲜风味，其加工工艺标准可以比肩日料水准；在当地形成了集冷库仓储、分拣配送等功能于一体的全套储存产业链，让新鲜久久留存。
亚洲渔港与国内顶级物流合作，打造海鲜冷链物流智慧中心，以信息技术为支撑，在各个环节实现系统感知；让消费仅需一步简单操作就可以做出媲美自己购买食材加工的鲜美程度。
2022年8月9日，全球食材供应链峰会发布“中国食材供应链100强企业”榜单，亚洲渔港凭借深耕水产品供应链行业10余年的斐然成绩，荣登榜单前列。与亚洲渔港一同上榜的，还有千味央厨、恒顺醋业、正大食品等行业头部企业。
最佳的烹饪：外皮酥得掉渣，内里又香又嫩
抖音、小红书等社交网络上美食教程让年轻人对厨房跃跃欲试，眼下在朋友圈展示下厨成果正在成为一种新的时尚，也是精致生活的体现。但油烟重地，生人莫入，厨艺不全，卖相难看，在毁了锅、碎了碗之后，高端海鲜预制菜当然是一个很好的消费对象。
对于亚洲渔港之名，大家知之甚少，可要是说起必某胜的香草凤尾虾、宜家的芝士焗大虾和虾排、五爷拌面的虾仁、华莱士的虾排……大家没吃过也听亲朋好友说过，毕竟每一款都是热门餐饮品牌的招牌菜，而这些菜品都是由亚洲渔港的预制菜再加工制成的。
作为中国海鲜预制菜领导品牌，亚洲渔港的海鲜产品供应了百胜集团、美国熊猫、红龙虾餐饮集团、宜家餐饮集团、香格里拉、汉堡王、棒约翰、美团快驴、日本水产等国际500强餐饮企业。可以说，对于怎样加工和处理海鲜产品，亚洲渔港有着独家的经验。这些知名餐饮企业能采购，也就证明了亚洲渔港的质量和味道。
亚洲渔港精选面包糠，经过三重工艺裹糠，鲜嫩鱼肉与外皮的酥脆完美结合。轻轻咬一口，外皮酥得掉渣，里面鳕鱼肉又香又嫩，入口即化。
最简便的出餐：在家自制“开封菜”的头牌小吃
关键对于年轻人来说，亚洲渔港深海鳕鱼排简单炸制，即可出餐，简单快捷，省时省力，还可由此发散，制作多种菜肴，丰富口感，提升档次。
①油炸：取亚洲渔港深海鳕鱼排，无需解冻，175℃油温中，炸3分钟30秒，至金黄色即可食用。油炸酥脆很美味～
②蒸烤箱：烤箱预热，烤盘铺油纸，摆放鳕鱼排，健康烤上15分钟左右，中间记得翻面哟，“叮”时间到，装盘配上番茄酱汁，开吃！
③香煎：鳕鱼排稍作解冻，在锅中放入食用油，保持180度油温3-4分钟，放入鱼排，煎至两面金黄，即可出锅。
（温馨小提示：不建议使用空气炸锅，油炸口感最佳喔～）
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