虾尾洗净,放清水中浸泡1个小时左右,捞出控干,下面我们就来说一说关于炒虾尾的做法大全?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炒虾尾的做法大全(炒虾尾的做法介绍)

炒虾尾的做法大全

虾尾洗净,放清水中浸泡1个小时左右,捞出控干。

油温烧至7成热,放蒜蓉、姜片、葱末、花椒、小米椒、香叶等翻炒均匀。

然后加入虾尾,继续翻炒3分钟。

加清水没过虾尾,再加入豆瓣酱大火将水烧开,加白糖少许,少许料酒调味,转小火慢炖30分钟。

大火收汁,装盘即可。