马上就要过元宵节了,那么在这个时候除了逛灯会,庙会之外,还有一件非常高兴的事情,那就是吃到圆溜溜的汤圆,也就是所谓的元宵,而且这种美食还没有地域之分,南北方每家每户到了这个时候,全家人都会聚到一起,看看电视,聊聊天,吃一碗热乎乎的汤圆,那真的是十分惬意,加上汤圆除了好吃之外,它还象征着家庭团圆美好的意思,也是元宵节必备的一道美食。

煮汤圆都放点什么好吃(煮汤圆别只会加糖)(1)

煮汤圆别只会加糖!大厨:多加这“2样”,美味提升“1倍”

虽然汤圆还分为了各种馅料,但在小编家里,最受欢迎的还是香甜的芝麻馅,相信有吃过汤圆的朋友都知道,一般在煮汤圆的过程中,为了让汤圆的味道更好,就会往里面加入适量的白糖或者冰糖,这样不仅可以让汤汁更加的香甜,汤圆吃起来的口感也会更好,不过除了加糖之外,还可以往里面加入这2样,可以让汤圆美味提升1倍。

煮汤圆都放点什么好吃(煮汤圆别只会加糖)(2)

【果香汤圆】

准备食材:汤圆,百香果,芒果罐头,白糖

制作方法:

第一步,首先将准备好的百香果切开,用勺子取出里面的果肉,再把从超市买回来的芒果罐头打开,将果肉倒入碗中,接着往锅中倒入适量的清水,开火将其烧热,等到水开后,把买回来的汤圆放入锅中,这里需要提醒大家一点,那就是汤圆千万不要冷水下锅,只有开火下锅煮,这样汤圆才不会出现粘锅或者糊锅的情况,并且煮出来的口感也会更好。

煮汤圆都放点什么好吃(煮汤圆别只会加糖)(3)

第二步,接着盖上锅盖,大火进行炖煮,直到汤圆一个个浮起来的时候,就代表汤圆已经煮开了,再往里面倒入准备好的百香果和芒果罐头,为了增加口感,再往里面加入适量的白糖,盖上盖子继续炖煮,等到锅中的汤水再次煮开后,就可以将汤圆盛出食用了。

煮汤圆都放点什么好吃(煮汤圆别只会加糖)(4)

所以煮汤圆别只会加糖!大厨:多加百香果和芒果罐头这2样,可以让汤圆的美味提升1倍。这主要是因为百香果带有浓浓的酸味,把它放到锅中一起炖煮,这样就可以增加汤圆的口感,配上白糖一起,汤圆吃起来酸酸甜甜的,十分可口,再加上芒果罐头,这样吃起来也会更加美味。

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