以前霉豆腐都是用稻草回来洗干净晒干了存放起来，等冬至到了就会把豆腐放在稻草上霉制，后来不想麻烦了，就用袋子密封起来霉制豆腐，没想到效果还真不错，现在和大家分享分享
1.买回老豆腐（北豆腐，香豆腐），切成四方小块，码放在筲箕里，豆腐不要码得太密了（详见下面图片）
2.先在外面晒一到二天，风干豆腐的一些水分。
3.风干过的豆腐块用大一点的塑料袋装起来，袋口扎紧密封，放到阴凉通风的地方。
4.到第八天的时候我的豆腐长出了白白的一层毛，这样豆腐就霉制好了。
8.原味的最简单了，霉好的豆腐直接滚满薄薄的一层盐装瓶盖上瓶盖密封，原味的就做好了
9.最重要的就是装好瓶子密封的豆腐要放15天左右后再加小麻油就能开吃了
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