坚果，堪称零食界的「扛把子」！大人小孩都爱吃~
因为富含不饱和脂肪酸和多做营养素，坚果也是最好的天然健康食品。
坚果其实是加工过后的干果，那大家知道我们常吃的坚果，到底都长啥样吗？
干果之王-巴旦木
巴达木也叫巴旦木、巴旦杏。
因其营养丰富，自古以来就有着“圣果”之称，并且还被誉为“干果之王”、“西域珍品”等美称。
在过去它常被误认成是杏仁，实际上是扁桃仁，学名叫扁桃，这是蔷薇科、桃属的落叶乔木植物果实的种仁。
巴旦木原产自中亚地区，而我国也是巴旦木的主要种植国家之一，有着较为悠久的栽种历史，其中主要是集中在新疆地区。
干果皇后-夏威夷果
对于夏威夷果，大家应该也不陌生了。它有“干果皇后”、“世界坚果之王”的美誉。
其实它的故乡却是在澳洲，正式名称是“澳洲坚果”
它多为圆球型，外层有特别坚硬的外壳。果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味。
现在市面上的都是加工过的夏威夷果。
其实未成熟前，夏威夷果外面还有一层绿色的外壳，我们吃的其实是壳里的果实。
我们买到的每个夏威夷果的外壳上都有一道裂口或者缝隙。
这是因为它的果核过硬，夏威夷果采摘后会用机器给它切一个口子加工，方便消费者食用。
开心果
开心果，相信也是大家最爱吃的坚果之一。
之所以叫开心果，来自于它们的形象，它的果子都微微张着嘴，像一个个在咧着嘴笑，一笑当然就很开心喽！
那大家有没有想过开心果是怎么长出来的呢？
开心果又叫阿月浑子，因为开心果树植物中文正名：阿月浑子，隶属于漆树科。
我们平时所吃的开心果就是 阿月浑子的种子。
开心果的人工栽培历史大约有3500年，食用超过6500年。
而伊朗被认为是阿月浑子的发源地。
20世纪20年代阿月浑子开始从中亚引入我国新疆，开始在喀什、和田小面积栽培。
维吾尔语称“皮斯特”， 英文译意为“风味怡人的食物”，它是新疆喀地区名贵稀有的果树品种。
