很多家庭主妇都会跟我有一样的世纪难题,早餐吃什么?一年365天,要想做到顿顿早饭不重样,几乎是个不可能完成的任务。那么尽可能地多做一些花样,让家人吃的营养丰富又健康这个小目标还是可以实现的。小小一把红豆,可以做出让全家都满意的健康早餐,赶快跟我学学吧。

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(1)

红豆是最最普通的食材,家家户户厨房里都会有它的身影。红豆含有丰富的蛋白质和维生素,小孩和老人都可经常吃它,红豆对于女人来说更是养颜圣品,早上起来脸比较浮肿?一碗红豆汤下去,就能缓解不少。

适合女人吃的全麦红豆饼

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(2)

夏天是女人对自己身材要求最严苛的季节,冬天把肥肉藏进羽绒服里,放任自己大吃大喝,春天老觉得夏天还没到,还可以小小地放纵一下自己胡吃海塞。可夏天转瞬即到,让人猝不及防啊,看着自己身上的赘肉,心里涌起深深的忧伤。全麦红豆饼就比较适合我了,顶饱不长肉,这个小饼做早餐满分!

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(3)

全麦红豆饼的食材

全麦粉、糯米粉、红豆

全麦红豆饼的做法

1、把红豆洗净浸泡10小时以上。最好是一夜。

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(4)

2、煮熟后倒入大碗里,加入白砂糖和糯米粉,合成光滑的面团。

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(5)

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(6)

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(7)

3、团成大小均匀的球状,按扁成小圆饼,放入平底锅。

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(8)

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(9)

4、双面煎熟。

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(10)

小贴士:

1、 因为煮熟的红豆本身就含有很多水分,所以和面的时候无需加水

2、 糯米粉和全麦粉的比例是一比二。捏小饼子的时候砧板上和手上都要刷一层油,否则粘的你怀疑人生。

适合孩子吃的糯米红豆糕

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(11)

对于经历过奥数、钢琴、乐高拼装严峻考验的老母亲来说,厨艺只是一个新时代老母亲的基本技能。让儿子吃的健康又营养,就是我的终极目标。

全麦糯米红豆饼满足了自己减脂的需求,但是儿子不爱吃。原因很简单,无糖不甜。那就稍加改造,给儿子用糯米粉做红豆糕,香甜软糯,怎么吃都不会腻。这种简易版的糯米红豆糕,口感甜甜糯糯深得儿子的喜爱,一连吃了好几块。

糯米红豆糕的食材

红豆 糯米粉 白砂糖 水

糯米红豆糕的做法

1、浸泡好的红豆,煮熟放入大碗。

2、加入白砂糖和糯米粉,倒适量水,搅拌成糊状。

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(12)

3、倒入平底锅中煎熟即可。

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(13)

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(14)

老少咸宜的芒果红豆粥

红豆饼做法不粘锅(一吃就上瘾的红豆饼)(15)

剩下的红豆也不要浪费,做个餐后小甜点吧。

芒果红豆粥的食材:

芒果、红豆、糖

芒果红豆粥的做法:

这个做法简单又营养。芒果切块,和剩下的红豆一起煮开。因为红豆本身就是熟的,所以只待锅内的水沸腾,就可以吃了。追求口感的朋友可以加一点点糖,口感会更甜蜜哦,全家每人一小碗。一种食材,三种做法,全家早餐都搞定。真是觉得自己超级能干啊,骄傲!

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