牛肉1000g、八角2粒、桂皮一块、姜3大片、花椒20粒、香叶2片、盐适量（5-8g）、料酒30ml（2勺），下面我们就来说一说关于健身餐牛肉如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
健身餐牛肉如何做
牛肉1000g、八角2粒、桂皮一块、姜3大片、花椒20粒、香叶2片、盐适量（5-8g）、料酒30ml（2勺）。
方法：把买来的牛腱子洗净（根据个人情况可以选择切不切大块），冷水下锅加姜片煮开，捞起后把牛肉和锅冲洗一遍。
把牛肉放回干净的锅，倒入清水没过牛腱子肉，接着放入所有调料。
煮开后撇去浮沫，然后转小火，(撇去浮沫后再盖锅盖）盖上锅盖煮一个半小时，关火后让牛腱子继续在锅里浸泡闷半小时左右。
吃的时候来切片即可。如果天气热那就放冰箱里冷藏。
健身的话每次切肉的时候煮一些蔬菜一起，营养更均衡。
