火龙果皮扔掉太可惜了，做成火龙果椰蓉果冻，粉嫩清甜可口。
By 吴妈厨房
用料
- 火龙果皮 1个
- 纯净水 300克
- 低卡糖粉 2克
- 白凉粉 20克
做法步骤
1、把火龙果一切二把火龙果肉挖掉，直接吃或做其他甜品匀可，把火龙果内皮用小刀削出来，切成块。
2、锅内倒入纯净水加热，倒入白凉粉和低卡糖粉搅拌融化即可，倒入容器中待凉。
3、放入冰箱冷藏2-3个小时取出，切成方块，盘中倒入适量椰蓉，把火龙果果冻块均匀裹上椰蓉。
4、这道粉嫩，好吃又好看的火龙果皮椰蓉果冻就可以享用啦，是不是特别简单呢。
5、晶莹剔透，冰冰凉凉，粉粉嫩嫩非常好吃。
小贴士
1） 保护血管：火龙果皮里面含有花青素，比起果肉还要更高一些，能够达到很好的抵抗氧化作用，保护血管。 2） 美容养颜：火龙果皮里面含有非常丰富的天然果胶以及多种维生素，是一种美容功效非常好的食材，能够让皮肤细胞得到滋养。
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