，下面我们就来说一说关于红烧麻辣羊肉炖土豆?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
红烧麻辣羊肉炖土豆
土豆切片(其实切小块最好，炖的时间需要长一点。) 姜、青椒切丝备用。 羊肉切大方丁(我个人喜欢大片的有嚼劲)。 热油先放干辣椒，姜丝爆香后放入土豆翻炒至变微黄色； 放入青椒翻炒断生； 根据口味适量放酱油，辣椒酱稍微翻炒均匀后放入腊羊肉加水开炖10分钟（新鲜羊肉也可以这样做，多放些姜和少量黄酒去去味，炖的时间要长些）。 p.s.菜出锅前酌情放盐，融合均匀。 大盘米饭铺底，将炖好的菜浇盖在米饭上，就可以上桌分食啦！ 饭,主食,盖浇饭,香,晚餐,
