家常菜腐竹炒肉（这样的腐竹炒肉你吃过吗）

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家常菜腐竹炒肉

腐竹用温水泡开切成一小段。 猪肉清洗，猪皮去掉，肥肉，瘦肉切成片。 芹菜切段，辣椒、蒜切末， 把肥肉放入锅内煎出油，在放入一点点油。 再放入芹菜，蒜，辣椒炒香。 倒入腐竹，炒至6-7分熟。 再倒入猪肉（猪肉是新鲜的就不要放的太早，要不然会炒出来好老的）加入生抽，耗油，盐炒熟，在加入一点点水（就不会显得炒出来太干的）。 出锅,