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市场遇到这食材，别总煮汤吃了，泡点干贝，入锅一烧，比吃肉还香！
市场上遇到这食材，别总煮汤吃，可以泡些干贝，入锅一煮，比吃肉还香，鲜美爽口。
它就是口蘑，口蘑又被称之为白蘑、云盘蘑等。口蘑菌肉肥厚，味道鲜美，营养价值也很高，富含维生素。
而炳哥今天要介绍的是一道干贝烧口蘑，汤汁饱满，味道非常的好吃，做好后一口一个非常过瘾。
干贝是扇贝的干制品，由扇贝的闭壳肌风干制成。它的营养价值也很高，富含蛋白质、碳水化合物、等多种营养成分，味道极鲜。
这道干贝烧口蘑，步骤没有很复杂，而且做好后十分下饭。干贝和口蘑的营养价值非常的高，干贝它含有多种人体必需的营养。搭配口蘑脆嫩的口感，这样一道营养又美味的菜肴值得安利给大家。
话不多说，让我们一起接着往下看看这道干贝烧口蘑的详细做法吧。
【所需食材】：
口蘑，干贝，葱，大蒜，生姜，食盐，鸡精，酱油，食用油等等
【烹制方法】：
1、首先处理食材，把口蘑放在碗里用清水冲洗，洗去口蘑表面的泥土。
2、再把干贝用清水泡在碗中，提前泡发等待20分钟，这样煮出来的干贝口感更佳。
3、取一个锅，倒入适量的食用油加热后，倒入少许切好的蒜蓉和姜丝，大火爆炒出香味。
4、接着放入口蘑，用铲子轻微翻炒。在炒口蘑之前也可以用刀把口蘑对半切成伞状，这样可以更好入味。
5、再往锅里倒入泡发好的干贝，干贝可以提鲜，别有风味。
6、开中火用铲子持续翻炒至蘑菇断生，干贝变软，这时候加入适量的食盐，鸡精还有少许酱油，进行调味。
7、用铲子翻炒至口蘑入味颜色变深，等口蘑和干贝炒熟后，撒上切好的葱花润色，就可以准备出锅了。
8、最后，将炒好的干贝烧口蘑，端上桌后就可以和家人分享这道健康又营养的菜肴啦。
这样一盘干贝烧口蘑食材不复杂，做法也很简单，口蘑吸收了干贝的鲜甜，好吃不上火，还很下饭。屏幕面前如果有喜欢的朋友，不妨快去试做一下吧。
【温馨提示】：
如果喜欢吃蚝油，可以将酱油换成蚝油。
文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会干贝烧口蘑了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！
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