原料：猪肉300克、姜适量、老豆腐200克、生抽、盐、白糖、料酒各适量，下面我们就来说一说关于豆腐肉饼子步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
豆腐肉饼子步骤
原料：猪肉300克、姜适量、老豆腐200克、生抽、盐、白糖、料酒各适量。
葱洗净切葱花，姜切姜末备用。
豆腐捏碎，猪肉打成肉沫，然后把豆腐跟猪肉拌匀。
加葱花跟姜末和适量盐，一点点生抽，一点点白糖，少许料酒拌匀即可。
锅中放适量油，取适量拌好的肉馅儿搓成肉饼子。
用手掌压扁，肉饼下锅大火煎，等到肉饼一面成型，切肉饼可以用筷子移动了再翻面煎至两面金黄即可。
