材料:鸡翅中8个、香菇适量、青红椒适量、生姜、大葱、油、盐、黄酒、老抽、生抽、糖、味精,下面我们就来说一说关于鸡翅怎么炒才好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鸡翅怎么炒才好吃
材料:鸡翅中8个、香菇适量、青红椒适量、生姜、大葱、油、盐、黄酒、老抽、生抽、糖、味精。
先要把鸡翅脱骨,把所有原料洗好;
鸡翅反复用水清洗,每个鸡翅拦腰斩断,一分为二;鸡翅用盐、老抽、生抽、黄酒、糖、生姜先腌片刻;
坐锅热油,旺火,下无骨鸡翅翻炒至断生,盛起;
锅中留底油,先下部分大葱爆香,然后放香菇、青红椒炒,放点盐调味;
倒入鸡翅炒匀,最后把剩下的大葱放下,加味精即可装盘。