医学专家指出，空腹时喝水是铁则，饮食中和饮食后 3 个小时内不要喝水。因为除了空腹以外的时间段喝水的话会稀释胃酸和消化液。 "吃饭的时候和饭后要促进胃酸和消化液的分泌，因为分泌胃酸和消化液能够使食物的消化和吸收顺利进行。
吃饭中和饭后 3 个小时以内喝水的话，会稀释胃酸和消化液，因此，会阻碍消化吸收，给胃 部增加负担。其结果会导致口腔炎以及嘴角龟裂的口角炎等。" 容易患口腔炎的人，是胃部被破坏的证据。甲田博士劝告说，这 样的人茶就饭就不用说了，吃饭时还是停止喝水的习惯比较好。而且， 吃饭时喝水也容易引起食物中毒。
比如，如果胃液中的 PH 值在 1.5~1.8 之间的话，即使痢疾杆菌 进入胃部也能轻松地杀菌。但是，吃饭的时候喝水 PH 值就稀释为 3 或者 4 了，因此就不能杀死痢疾杆菌。胃液和消化液被稀释后，即使 伤寒沙门杆菌和霍乱弧菌进入了体内也不能被杀死。 实际上，得霍乱致死的人之所以大多数都是切除了胃的人，就是 因为不能分泌胃酸了。
现在我们还有吃饭中和吃饭后饮茶的 习惯。而且，最近特别是年轻人更有边喝水边吃饭的倾向。 但是，吃饭当中摄取水分的允许范围是一茶杯，酱 汤也只能是一盅的程度。并说明了这样严格限制的理由，对消化、吸收有好处，而且能够保护胃部。
[入浴之前不要喝水]
医学专家提醒我们注意的是，关于水的摄取方法还有，入浴前40分钟之内不能喝水。 因为高龄者在洗澡的时候容易引起脑溢血。洗澡的话脑部的血管膨胀，如果洗澡前40分钟内喝水，就成了脑溢血的后援了。
另外，中年以上的人也有在演讲中引起脑出血而倒地的情况。这是因为热情洋溢地发表演讲正是脑部血管膨胀的时候，再一口气喝很多水，会使血管再度膨胀，甚至断裂。
所以在日常生活中，健康养生从喝水开始，多一点小知识，健康就多一点。
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