天气寒冷的时候，就是喜欢喝点热乎乎的粥，今天我为家人做了用玉米面，新鲜百合和苹果煮的粥，味道香甜美味又健康营养，每年的这个时候，我们烟台的新鲜玉米面和苹果就大量上市了，苹果是表弟家自己种的红富士，玉米面买的是老农自己种的玉米磨的新鲜玉米面，搭配上朋友从兰州寄过来的新鲜百合，真的是无敌喜欢，宝贝连喝了两碗还意犹未尽呢……
By 踏月色而来7737 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 玉米面 50克
- 新鲜百合 2个
- 苹果 1个
- 食用碱 1克
- 清水 适量
- 枸杞 少许
做法步骤
1、首先准备好煮粥的食材。
2、新鲜百合用刀切去有泥的部分，没有新鲜的百合，可以用干的泡发是一样的。
3、把清理干净的百合一片片冲洗干净后放入盘子里，苹果用刀取核切成块状。
4、准备一个大一点的碗，把玉米面放到碗里后，加入食用碱，（不喜欢碱的可以忽略不计）不过我和家人是超级喜欢喝带碱的粥、第一是味道更香，第二是可以调节身体的酸碱度呀。
5、玉米面里加入适量的清水，喜欢喝浓一点的粥就把糊和的厚一点，喜欢喝稀一点的粥就把糊和的稀一点、看个人喜好呀。
6、锅中倒入适量的清水烧开后，倒入搅拌好的糊糊，小火用勺子慢慢搅拌至粘稠时。
7、加入切块的苹果继续小火熬煮5分钟左右。
8、看见苹果块煮的断生变色的时候。
9、加入提前洗净的百合。
10、小火继续慢慢熬煮2分钟即可关火。
11、营养丰富又香甜可口的玉米面百合苹果粥就煮好了，盛到碗里就可以享用了。
12、在这寒冷的季节里，喝上一碗真的是好满足。
13、再来一张美美哒。
14、成品一
小贴士
煮玉米面粥的时候，切记切记全程一定不要盖锅盖，而且要用勺子一直不断地小火搅拌至粘稠呀，否则就会粘锅底呀……
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