手术后的人可以吃甲鱼汤吗（鸡汤甲鱼汤恢复期的癌症病人）

临床曾遇见这样一位患者，肺癌手术后恢复期，家人为了给她补充营养，每天都让她喝甲鱼汤、乌鸡汤，结果一周后，不仅没有起到补益作用，反而影响了食欲。给癌症患者补益保健，不是过分滋腻大补，而是吃的合理，食物多样化，保证膳食营养平衡，改善患者消化系统的功能状态。

常言道，“病从口入”，很多疾病乃至癌症都与饮食习惯有着千丝万缕的联系，临床上经常会出现这样的情况，癌症患者家属认为处于恢复期，哪种食物有营养，就应该大补特补，天天让患者吃。这种补法真的有益处吗？

其实一日三餐所提供的营养能够满足人体的生长、发育、生理和体力活动的需要，保证身体健康，延长寿命，才称得上是合理健康的饮食习惯。反之，如果饮食不合理，营养过度或不足，调节失宜，就会引发包括肿瘤在内的各种疾病，给身体带来不同程度的危害。

中医学认为，胃气是人体的根本，五脏六腑的正常生理活动都依赖胃气的荣养。胃气受损，则百病丛生，因此在养生上一定要注重“养胃气”，这个胃气可以理解为脾胃对食物进行消化吸收。如饮食不当，脾胃功能受损，加之现代人生活紧张忙碌，生活节奏快，精神压力大，就为癌症的发生发展及其他疾病埋下祸根。

饮食对癌症的影响也越来越受到世界各国医学界的关注，医学专家们发现，诸多因素中，饮食因素对癌症的发生发展起着重要作用，约有40%的癌症是由饮食引起的。如果能够合理的饮食，患癌的危险性将减少30%—40%，加上不吸烟，患癌的危险性可减少60%—70%。这意味着，防癌养生的办法就掌握在每个人的手中。

既然如此，对于脾胃已经受损的癌症患者，在日常生活中应当注意哪些方面呢？

少食腌制、刺激性及生、冷、硬食物。腌制食物含有可致癌的亚硝酸盐；刺激性食物对消化道黏膜产生较强的刺激，容易引起腹泻或消化道炎症；生冷食物不宜消化，容易引起腹泻；硬的食物摩擦损伤食道上皮细胞及胃粘膜，诱发食道癌及胃癌，因此这些食物都应少食及避免，同时注意饮食温度适宜，软硬适宜、咸淡适宜。

食物多样，不偏食挑食。不止一项调查资料显示，饮食单一、长期偏食挑食是诱发癌症的罪魁祸首之一。与之相应的，世界卫生组织和粮农组织提出解决营养问题的第一条原则就是食物多样化。

规律饮食、定时定量。有规律的进餐可形成条件反射，利于胃肠消化，因此到了规定时间，不管肚子饿不饿都应主动进食，每餐食量适度，避免暴饮暴食，注意睡前2-3小时不要进食，以免加重胃粘膜的损伤。

细嚼慢咽，帮助胃肠吸收。对食物咀嚼的次数宜多或充分，因为食物颗粒越细小，越有利于消化液与食物的充分混合，从而减轻胃肠道的负担，使营养物质更容易被消化吸收。