灵芝核桃乳鸽汤
灵芝、核桃、乳鸽，这些食材炖在一起，营养自不用说，关键是汤品的味道，还真是喝了一碗还想喝第二碗...
· 难度：一般
· 烹饪时间：62分钟
· 口味：鲜
食材
· 200克 乳鸽肉
· 35克 蜜枣
· 25克 灵芝
· 20克 核桃仁
· 15克 党参
· 姜片少许
· 各少许 盐、鸡粉
· 9毫升 料酒
做法
1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的乳鸽肉，淋入少许料酒，搅拌匀。
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2 用大火煮约半分钟，去除血渍，捞出汆好的乳鸽肉，沥干水分，待用。
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3 砂锅中注入适量清水烧开，倒入汆过水的乳鸽肉。
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4 放入备好的姜片、蜜枣，加入洗净的灵芝、核桃仁、党参，搅拌匀，淋入少许料酒提味。
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5 盖上盖，煮沸后用小火煮约60分钟，至食材熟透。
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6 揭盖，加入少许盐、鸡粉，拌匀调味。
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7 转中火再煮一会儿，至汤汁入味。
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8 关火后盛出煮好的乳鸽汤，装入汤碗中即成。
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