自从天气炎热了起来，每次吃东西的时候总是会想到起有哪些吃了又不会长胖的食物是可以食用的。而这时候，鱼肉总是第一个浮现在脑海里，不仅仅鲜嫩可口，而且吃多了也不会长胖，还可以补充体内的胶原蛋白，可以说是再好不过了。
而这家已经在成都开了10多年的第一家专门做乌鱼的老店，一鱼四吃，可谓是非常特别了。每次去都会看到门口坐在板凳上排队等候的人群。整个店装修的很干净舒适，木质的桌椅和软软的沙发，桌与桌之间的距离也是相当宽敞，非常好的保留了大家吃饭时候的私密性。
他们家的锅底一共有三层，最底层是烤盘，第二层是热乎乎的酸汤锅，最上面一层是超级符合爱辣星人的红锅。每一层都各有各的滋味，对于吃饭有选择困难症的人来说是十分的友好了。不管是家中聚会还是朋友聚餐，都可以很好的满足多种人的胃口，很是贴心了。
他们家的鱼都是在水池里面游着，点好之后现场捞起来，在你肉眼可见的地方给你新鲜洗好切好，不得不提的是，厨师长的刀功是真的厉害，好多人都围在那里看着厨师长切鱼，完全是妙手生花，有时候都分不清是鱼还是花朵，一片一片的超级薄，让人心生感叹。
特色菜品
乌鱼花
最喜欢的就要数他们家的乌鱼花了，切成了花的形状端上来看着就像郡把一样，颜值颇高，不管是烫在红锅里还是算汤锅里都很好吃，不过建议大家把乌鱼花烫在红锅里，涮上几秒之后吃在嘴里，麻辣鲜香，口感很是丰富，鱼肉超级厚实，而且还不用挑刺，吃起来竟有种吃肉的感觉。
乌鱼片
每一片都晶莹剔透的泛着光泽，每一片乌鱼上的纹路都可以看的超级清晰，烫进酸汤锅里，等开了之后先呈上一碗新鲜的鱼汤，全是用鱼头熬制的高汤，喝起来那叫一个开胃，一口气可以喝上好几碗。再夹上鲜嫩的乌鱼片，在嘴里一抿即化，酸酸嫩嫩的口感充斥在整个口腔里，简直不摆了。
乌鱼排
已经提前码好料的鱼排，红彤彤的看着就让人食欲大开，放进烤盘里还在滋啦滋啦的冒着油，听着声就让人垂涎欲滴，烤好之后蘸着干碟一起嗦上一口，香辣的滋味让人欲罢不能，完完全全腌制入味的鱼排焦香麻辣。
锅边馍馍和手工扯面
如果吃鱼还不够的话，再和鱼排一起烤上他们家自家做的锅边馍馍，还没烤好就能闻到馍馍散发的清香，咬上一口咔嚓作响，酸汤锅里再煮上现扯的面条，一根一根的既吸收了汤汁的味道，又有着手工面的劲道，吃起来很有嚼劲又入味。
提醒各位好吃嘴儿们
他们家最近还有29代100的代金券可以使用，真的超级划算了，色香味俱全的各种味道特色乌鱼片，一次性吃个够，人均也才40块钱左右，喜欢的小伙伴赶快点点关注，和小编一起在美食的海洋里快乐翱翔吧~
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