怎么做豆笋皮凉拌（凉拌豆笋皮的做法介绍）

在水龙头下把豆笋里外都用水冲一冲，豆笋用冷水泡10个小时，中间可以换几次水，彻底泡软之后，切丝，下面我们就来说一说关于怎么做豆笋皮凉拌?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么做豆笋皮凉拌

在水龙头下把豆笋里外都用水冲一冲，豆笋用冷水泡10个小时，中间可以换几次水，彻底泡软之后，切丝。

放进开水里焯一下水，大火开水焯一下马上捞出。

捞出再放进凉水里过一下，这样更Q弹。

小葱切碎，青椒切碎，蒜切碎，油泼辣子做好。

依次把切好的调料放进去，加点生抽，香油，盐，拌好就可以吃了。