山东的李润涵嫁到了广东,她很喜欢广东的天气和食物,什么海鲜白切鸡都爱不释手,自己也慢慢学会了不少广东菜。眼看到了夏天,天气越来越热,李润涵三岁的女儿每晚睡觉都一头汗,开空调也没用,这可把她急坏了。住在郊区的婆婆知道后,买了不少的东西,说要过来给孙女煲汤,李润涵看到了却一脸不高兴,到底怎么回事呢?

广东姑娘在北方给婆婆送饭(广东婆婆跑半座城送来的菜)(1)

原来婆婆带了不少一种食材,这种食材呈长条,而且一节一节的,看上去没有卖相,草不像草虫不像虫,婆婆说这个是地蚕,听到这个名字李润涵更膈应,虽然婆婆给她说做法很简单,直接煲汤就可以,但是李润涵根本不想给女儿吃,认为是婆婆舍不得钱,买的一些“变异“的菜,趁着婆婆走了就扔掉了,这可把不少广东网友急坏了,认为李润涵不识货,还询问到底扔哪了,自己要去捡。

广东姑娘在北方给婆婆送饭(广东婆婆跑半座城送来的菜)(2)

这个竹蚕原名叫竹薯,也可以叫竹芋,因为淀粉含量高,早在7000年前美洲人就把它当作主食,如今国内虽然有不过主要分布在广东茂名一带,其他地方很少见。它的口感和红薯很相似,价格也不贵,十几块钱就能买一斤,它性凉,所以清热解毒,所以广东人喜欢煲汤或者磨成米粉做甜点、婴儿食物等等。

广东姑娘在北方给婆婆送饭(广东婆婆跑半座城送来的菜)(3)

而李润涵婆婆说的做法很简单,就是把竹薯洗干净,和猪骨头红萝卜生姜一起下锅煲煮,有清热解毒祛湿的功效,最适合夏天容易出汗的孩子了,而且很清爽还有淡淡的甜味,小孩子特别爱吃,一口气吃一碗也不够。如果不喜欢喝汤,做一个甜水也不错,在锅中加足水,放入去和的红枣生姜和煮熟,大火烧开小火炖一个小时就炖好了。最后撒一点桂花葡萄干,又好吃又好看。

广东姑娘在北方给婆婆送饭(广东婆婆跑半座城送来的菜)(4)

这一款竹薯汤水又香又甜可以美容养颜,还能助消化,消除疲劳,不要说小孩喜欢喝,老人也爱不释手。因为竹薯纤维多口感有渣,所以做竹薯肉饼也不错,口感很好。只需要把肉馅和竹薯搅拌在一起,摊成肉饼下锅煎一下就可以吃了,外脆内爽滋味无穷,也是广东人饭桌上的常见菜。

广东姑娘在北方给婆婆送饭(广东婆婆跑半座城送来的菜)(5)

广东姑娘在北方给婆婆送饭(广东婆婆跑半座城送来的菜)(6)

李润涵是山东人,没见过吃过竹薯很正常,但是她婆婆专门跑半个城市送过来,就是这一番心意也是无价的。她却不去试一试,对此你怎么看呢?(网图侵联删)

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