市场上很多名贵的药材都是野生的,而且野生资源比较少,最具代表的就是冬虫夏草。仅仅长在青藏等高海拔地区,每年的产量很少,但是因为市场价格高,每年到了采摘季节,很多人都会上山去找,如果运气好的话,日入大几百是没问题的。川贝母也是一种很珍贵的药材,和冬虫夏草一样,数量稀少,一天都挖不到2两,生长环境恶劣,一斤在市场上卖1500元,7月又有很多人去找。
贝母的种类很多,主要以产地作为区分,有川贝母、浙贝母、湖北贝母、平贝母等,其中川贝母被认为价值最高,是一种常用的药材,名气很大的川贝枇杷膏就是以川贝为原料的。川贝母是贝母中品质最好的,也是价格最高的,在市场上很抢手。
虽然名为川贝母,但是这种药材并不是仅在四川分布,四川是主产区之一,云南、西藏等高原地区也盛产川贝母。在这些产区,川贝母是很受人们重视的,它的市场价格很贵,一斤可以卖到1500元,可以和冬虫夏草媲美,所以每年到了采收的时候,都会有很多人去挖。
不过野生的川贝母生长比较分散,灌木、林下、山坡等都可能存在,找的时候确实很费力气。而且川贝母经历了多年无节制的采挖,现在资源稀缺,人们挖到的川贝母大多只有花生米大小,即使耗时一天,每个人最终得到的产量也不足2两。
川贝母分布在高原地区,海拔高,气候条件恶劣,也很多变,而且在各个地带都有分布,采挖难度也堪比冬虫夏草。现在冬虫夏草和川贝母一样,野生资源紧缺,越来越不好找到,但是这并没有影响到人们的采挖热情,每年都有不少人成群结伙地去找。
现在野生的川贝母在市场上是很热销的,只要有货,丝毫不用担心销路问题。而且伴随着野生资源减少,川贝母的市场需求却有增无减,据了解,目前国内的川贝市场可以达到几千吨的需求,而真正的市场供应量才只有几百吨其中的供需矛盾是非常明显的。
目前已经实现了川贝母的人工种植,可以在一定程度上缓解这种矛盾,但是种植并非易事,因为它只长在高海拔地区,所以农民种植的时候也只能选高海拔,但是高海拔的种植管理和其它作物不同,难度很大。直到现在,也很少有人能真正种植成功川贝母。
和遥不可及的种植相比,直接采挖野生的更划算一些,而且野生的川贝母价格更高,也更有诱惑力。前些年的过度采挖造成川贝母数量减少,人们也意识到了这一点,特别注意采挖时间,都要等到7月份,川贝母结完果完成繁殖之后,才去采挖。现在川贝母不仅在药材市场有需求,普通的消费者也有意购买,因为川贝母可药食两用,在日常烹饪的时候加入一些,能够起到保健效果,它在市场上的热度也是直线攀升。
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