鲫鱼面条怎样做
鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一
主料
鲫鱼
100g
宝宝面
100g
辅料
盐
适量
步骤
1.鲫鱼洗净沥干水分
2.放油锅里煎一下
3.锅里放水熬汤
4.另取一锅，放鱼汤
5.等鱼汤煮沸了，放面条
6.等面条煮软了就可以了
小贴士
面条最好在煮之前拗断，或者用儿童专用面条。
主料：
鲫鱼、手擀面
辅料：
植物油、盐、姜、料酒、大葱、香葱、老抽、辣皮子、面条鲜
做法：1把鲫鱼收拾干净洗净，用盐腌制入味
2把葱姜洗净切末、香葱洗净切段、辣皮子泡泡洗净切末
3锅烧的特热加油，油温7成左右加鲫鱼，煎到两面金黄色，把鲫鱼拨在一边，下葱姜辣皮子炒出香味
4把料酒烹在鲫鱼的上面，加老抽、盐翻炒均匀、加水满过鲫鱼，最好多一些
5大火烧开，转中小火煮10分钟左右，下手擀面，转大火烧开，再转中小火煮到面条熟透，加面条鲜、香菜即可。
鲫鱼面怎么弄好吃又简单
1、植物油、盐、姜、料酒、大葱、香葱、老抽、辣皮内子、面条鲜容。
2、做法：把鲫鱼收拾干净洗净，用盐腌制入味。
3、把葱姜洗净切末、香葱洗净切段、辣皮子泡泡洗净切末。
4、锅烧的特热加油，油温7成左右加鲫鱼，煎到两面金黄色，把鲫鱼拨在一边，下葱姜辣皮子炒出香味。
5、把料酒烹在鲫鱼的上面，加老抽、盐翻炒均匀、加水满过鲫鱼，最好多一些。
6、大火烧开，转中小火煮10分钟左右，下手擀面，转大火烧开，再转中小火煮到面条熟透，加面条鲜、香菜即可。
