在日本民间有一句口头禅
“纳豆顿顿有，活到九十九”
众所周知
日本人喜欢吃纳豆
它是闻起来臭
吃起来也臭的东东
有些人可能永远都不会习惯这种味道
但是你可千万别错过这种特别的“臭味”啊
相信你会慢慢爱上这种臭味
越吃越香，越吃越健康
纳豆是日本常见的传统发酵食品，是由黄豆通过纳豆菌（枯草桿菌）发酵而成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率。
更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
1. 纳豆被广泛认知
国家已将纳豆归纳为“新资源食品”之中。小小的纳豆中含有丰富的纳豆激酶，可以有效预防血栓的形成。纳豆激酶具有以下优点：
分子量小，作用迅速，可由消化道吸收并直接作用于纤维蛋白；在体内的作用时间长为8-12 小时，而且安全、无副作用，是一种安全的食用血栓预防剂。
美国联邦食品药品监督署（FDA），充分肯定了纳豆对于心脏病的预防及康复效果，认为纳豆激酶是用于预防和治疗心脑血管及相关疾病最有效的溶栓剂，且安全、无毒副作用。
国际血栓联合会（ITA）公布：确信长期食用纳豆是日本人长寿的主要原因之一。
美国心脏学会（AHA）公布，许多研究已证实，纳豆激酶降低心脑血管疾病患者死亡率可达30%。
2. 纳豆激酶的强大溶解血栓功能
纳豆中含有的纳豆激酶，是目前唯一被国际生物和医学界确认的具有强大溶解血栓功效的天然物质。
纳豆激酶是由275个氨基酸组成的丝氨酸酵素。纳豆激酶自身不但能够直接溶解体内的陈旧性血栓和最新形成的新鲜血栓，而且，纳豆激酶还能够激活人体内存在的血栓自溶系统，从而能够大大提高和加强人体内自身的溶栓能力。
同时，纳豆激酶还能够修复损伤的，或者衰老的人体内存在的血栓自溶系统，使期重新恢复溶栓功能。因此，纳豆激酶具有强大的溶栓功能。
3. 纳豆的长期服用
纳豆激酶能够有效的稀释血液，改善血液循环，有效的起到抗血小板凝结。但纳豆激酶并不是通过扩展血管来改善血液循环，是通过降低血液粘稠度，溶解血管中的血栓来实现的。
长期食用可以调节血液状态，防止动脉硬化的产生，把心脑血管疾病扼杀在摇篮中。
纳豆激酶的强大功能
我们了解到了
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