配方糯米粉200g、清水约180g、生碧根果仁50g、红糖70g、 猪油25g、盐2g,下面我们就来说一说关于怎样制作红糖汤圆芯子?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![怎样制作红糖汤圆芯子(红糖汤圆芯子(做法步骤)](http://img.studyofnet.com/upimg/621069907.jpg)
怎样制作红糖汤圆芯子
配方。糯米粉200g、清水约180g、生碧根果仁50g、红糖70g、 猪油25g、盐2g。
准备剥好皮的碧根果,先把碧根果放烤箱,170度、上下火,烤7分钟。
把红糖切碎,倒入料理机,加入碧根果仁,一起打碎,然后倒入融化的猪油搅拌均匀。
糯米粉加入清水揉成不黏手的团,盖上保鲜膜静置10分钟。
取一小块面团,揉圆按扁,包入适量碧根果红糖馅。
包好收口滚圆,全部包好。
锅内倒入清水,水开后下汤圆煮到汤圆飘起来,再继续煮一会,就可以了。
最后盛出即可食用。