同是火龙果，“红心”和“白心”有啥区别。知道以后就别瞎买了！小编每次跟妈妈一起去超市，都会疑惑地问妈妈红心火龙果为什么贵这么多，妈妈每次都跟我说因为红心的更好吃。有一次，小编就两种都买了，回去尝试了一下，发现真的是这样的，红心的口感更好，而且更加的香甜。但这远远满足不了小编的好奇心，后来小编上网搜索才发现涨知识了。原来最重要的是它们的营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力。
火龙果牛奶汁
By 味谷的厨房
配料：
火龙果 红心1个、牛奶 1杯、蜂蜜 2勺
烹饪步骤：
1.准备好材料。
2.火龙果用挖球器挖两个小球出来用竹签穿住。
3.剩下的火龙果挖出肉放入料理杯内。
4.倒入蜂蜜。
5.倒入少许矿泉水，搅拌成果汁。
6.杯内先倒入半杯牛奶。
7.用筷子或者其他细长的调羹把火龙果汁慢慢引流进杯内。
烹饪小贴士：
1、火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
2、火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。
3、火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香。
4、火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子
你知道它们的区别吗？
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