准备芝麻花生馅的材料放入搅拌机打粉,下面我们就来说一说关于包子芝麻馅制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

包子芝麻馅制作方法(包子芝麻馅如何制作)

包子芝麻馅制作方法

准备芝麻花生馅的材料

放入搅拌机打粉

隔水融化黄油,倒入白糖、炼乳

倒入芝麻花生粉,适量的水

面粉酵母植物油水250克的全部材料放入,用筷子搅拌

揉面,揉到手光、盆光、面光

盖上盖子放在温暖处发酵

发酵好了,用手指沾点面粉在面团上按一个洞,不回缩就是表示发酵好了

排气,分好剂子

用擀面杖擀,是用手搓圆之后压扁,然后边缘捏薄点,中间的面皮要厚些

包入一勺的芝麻花生馅

收口

把收口向下,用油纸垫,油纸就是烘培的不沾牛油纸

凉水上锅,盖上盖子,进行醒发20分钟左右

水开之后,调中火蒸15-20分钟