羊肉是人们经常食用的食物之一，尤其是在冬天，去吃顿涮羊肉再适合不过了，最珍贵的是，羊肉的营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、烟酸、硒、磷、镁、钙等多种营养成分，对身体健康十分有益。
冬天食用羊肉的好处1：健脾益胃
现代人的生活，因为不良的生活习惯，再加上饮食不规律，经常饥一顿饱一顿的，造成脾胃的功能持续下降，时不时就出现胃部不舒服的症状。
这时候，我们可以适量的吃些羊肉，据《本草纲目》中记载：“羊肉可以起到暖中补虚、补中益气、健脾益胃、益肾气之功效，还可治疗过度劳累、寒冷、五劳七伤。”是个非常不错的食疗佳品。
羊肉的好处3：缓解冻疮
冬天因为天气寒冷的缘故，很多在外工作的工人，没有过多注意皮肤的保护，就会出现冻疮的现象，这时候我们可以适量的喝些当归生姜羊肉汤。
据《金匮要略》中记载，生姜可以帮助人们抵御寒冷，驱除体内寒气，当归可以在一定程度上养血补血，而羊肉起到温和的作用，在冻疮方面具有一定的辅助作用。
羊肉虽然这么好，但以下几种人要注意食用。
1、上火的人群。羊肉本身是属于温补类的食物，如果你本身有上火、体内发热等症状，在这期间尽量不要食用，容易加重本身的病情，不容易恢复。
2、肝脏不好的人群。肝脏是我们人体代谢和解毒的器官，如果肝脏不好的人群进食羊肉，因为羊肉属于温补类的食物，肝脏不好没有办法代谢吸收，反而过于“补”了，给肝脏的负担也会相应的加重。
3、痛风的患者。痛风的饮食最需要注意的就是嘌呤，不能食用嘌呤过多的食物，羊肉中的嘌呤不少，进食后，就会使自身的嘌呤代谢异常，加重病情。
生活中，大家喜欢怎么吃羊肉？不妨在下方的留言，告诉我们的营养师。
,
