如果说李白
是天上的李白
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那么苏轼
就是人间的苏轼
其实苏轼身上那股「松弛感」，来源于人间烟火气。
儒家讲究“君子远庖厨”，苏轼可不在意这些虚礼。
他不仅爱吃，而且会吃。
如果把他这一生吃过的美味列出来，堪称古代版《舌尖上的中国》。
比如鼎鼎大名的“东坡肉”。
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
宋代人不怎么吃猪肉，因为有钱人不肯吃，普通人不会吃。但苏轼偏偏就要琢磨猪肉的做法，而且还大获成功，特意写了这篇《猪肉颂》记录此事。
这时，他在黄州。贬官生涯才刚刚开始。
等到了惠州，那首著名的《惠州一绝》（又名《食荔枝二首》）就来了。
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
说不好苏轼是否真的每天吃这么多荔枝。
但当年一骑红尘妃子笑的珍宝，如今他随随便便就可以日啖三百颗，很难不怀疑这份玩笑背后的自嘲。
历来解诗者普遍认为，苏轼在惠州的心情，与初贬黄州相比，变得更加平静了。
《宋史·苏轼传》说他：“居三年，泊然无所蒂介，人无贤愚，皆得其欢心”。
但人生命运兜兜转转，半点不由他。
果不其然，儋州虽迟但到。
苏轼在海南解锁了海鲜水产的美食地图。
他曾给儿子写信说，“东坡在海南，食蚝而美！”蚝就是生蚝。并提供了生蚝食用指南：“肉与浆入与酒并煮，食之甚美，未如有也。”
宋时的海南，可不是现在的海南，实在太荒，粮食物资甚至要从岛外航运进来。一旦遇上恶劣天气，水路不通，那就更难了。
就是在这样的环境下，苏轼就地取材，发现了生蚝这样鲜美的食物。而且他还一本正经让儿子保密，要是被其他人知道了，就要来海南和他抢美味了。
至于是不是真的有在京城繁华地的富贵闲人得知消息，不远千里来到烟瘴之岛，就为了和苏轼抢这一口生蚝呢？
其实我们知道，苏轼也知道。
但他就是能用旷达的语气，将九死一生的艰苦之事，说得这么惬意舒适，竟然还有一点令人向往。
这一路，从黄州到儋州，越贬越远，年纪也越来越大。曾经二十一岁就进士及第的天才，苏轼的职场生涯和许多远逊于他的同侪比起来，堪称糟糕。
就算他一蹶不振，从此怨天怨地，似乎也能理解。因为历史上有无数个这样的失意文人。
却只有一个苏轼。
苏轼的松弛感，至少有一半来自于他的人间烟火气。
甚至可以说，吃，是他每一次贬官后，与人生遭遇达成和解的重要方式。
曾听一个年轻人说，只有在厨房，他才觉得人生尽在掌控。因为，他可以全权决定如何处理食物，如何吃它。
通过“吃”，化被动变为主动。
就像苏轼，他无法选择宦海沉浮，却可以选择学做一碗红烧肉，开一片东坡荒地，写一篇《老饕赋》记下心得。
正如他在黄州时写下的那首《浣溪沙》，“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”
用“吃”串起的人间“清欢”，不正是我们想要的松弛感？
网上曾有一个小调查：如果可以，你想和谁一起旅行？
得票最高的，居然是一位古人。
没错，就是苏轼。
如果说，苏轼松弛感的一半来源是吃，那另一半就是游。
苏轼的“游”，其实多半都因贬官外放。
有人说，他不是在任上，就是在路上。一句话总结：“三次在朝，十二次外任，八方太守，三次贬居。”
也不能说，苏轼是不是把这半生贬谪当成某种意义上的公费旅游，但他所到每一个地方，的确都拿出了施然从容、自得其乐的旅行之态。
莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。
竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。
料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。
回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。
谁不承认这首《定风波》写出了「松弛感」的最高境界？
早春这天，苏轼和朋友走在沙湖道上。忽然下起雨来。一行人没带伞，都淋得狼狈。只有苏轼不觉得，甚至还颇有闲情逸致，作了这首千古名词。
清初有一篇小品文，说一位姓徐的书生，下雨天没带伞，别人都飞跑回家，只有他慢悠悠走在雨中。别人问他，你怎么不跑？他气定神闲地说，反正前面也在下雨，跑不跑有什么区别？
一直以来，大家都在争论“雨中徐行”这个行为，是傻还是不傻。
但很显然，你要是问苏轼，他一定不觉得傻，甚至还会大赞此人潇洒，引为知己。
其实此时是苏轼因乌台诗案，被贬黄州的第三年。日子并不好过。
再不好过，玩还是要玩的。而且还要拉着别人一起玩。
比如，最近在网上被大家一致同情的张怀民，就是其中之一。
《记承天寺夜游》，上学时我们感受到的是夜半未眠、漫步中庭的苏东坡式浪漫。
然而最近，这句“怀民亦未寝”，居然重新品味出了新乐趣。
有人用苏轼的口吻戏言：“张怀民，你睡了吗？我睡不着。”
更多人纷纷代入张怀民的视角：“我和我半夜不睡觉的朋友”。
但话说回来，如果我们真的能变成张怀民，谁又不想有一个像苏轼这样人人都爱的神仙朋友呢？
如果说吃是变被动为主动，苏轼的「松弛」则体现在分寸感上。
拿他自己的话来说，“行于所当行，止于不可不止。”
其实松弛从来都不是努力出来的。顺其自然，才是松弛感的精髓。
1094年，苏轼刚被贬到惠州，得知后山有一座松风亭，说走就走。
他已经57岁，不年轻了，才走到半路就足力疲乏。结果仰头一看，亭檐飞角还隐在林间高处。
和大部分出门旅行的人一样，苏轼苦恼，还没到目的地，这可怎么好？
但和大部分出门旅行的人又不一样，他很快转念想：我为什么一定要去松风亭呢？不能就在这里休息吗？于是，畅快地席地而坐，不走了。
后来这番顿悟，被他写成散文《记游松风亭》。
孔子曾说，人活到七十，差不多就该达到“从心所欲不逾矩”的境界了。而苏轼五十七岁就体会到这种游走于分寸与松弛之间的乐趣。
他在《记游松风亭》的感怀里写，哪怕是在战场上，鼓声如雷，“进则死敌，退则死法”，也能够放下紧绷，泰然处之，那就是人生最高境界了。
纵观他这一生，苏轼的确做到了。
在杭州，“欲把西湖比西子。
在密州，“左牵黄，右擎苍。”
在黄州，“好竹连山觉笋香。”
在惠州，“日啖荔枝三百颗。”
在儋州，“我是玉堂仙，谪来海南村。”
……
林语堂先生曾在《苏东坡传》里这样评价苏轼：
“他不忮不求，随时随地吟诗作赋，批评藏否，纯然表达心之所惑，至于会招致何等后果，与自己有何利害，则一改置之度外了。”
置之度外，何尝不是「松弛感」的另一种表现？
奔波、忙碌、内卷，现在的我们总像被人生追赶。拼命向前，不敢停歇，时刻都在紧绷，要自律，要运动，要持续学习，不能被甩下。
于是，每个人都像苏轼所说的那样，“进则死敌，退则死法”。有些人选择了躺平，有些人变得丧。
但苏轼没有。他非躺平，也不丧，在有限的人生选择里，品味出无限的乐趣。
“且喜天壤间，一席亦吾庐。”
“小舟从此逝，江海寄余生。”
“醉笑陪公三万场，不用诉离殇。”
“一点浩然气，千里快哉风。”
“挟飞仙以遨游，抱明月而长终。”
……对比苏轼朝中的那些同侪，拗相公王安石，用力过猛，从绰号“拗”字中就能看出一二，晚年辞官后才洒然许多。
而王安石的一生之敌，元祐党魁司马光也同样如此。他二人虽然政见不合，但在为人行事的“固执劲儿”上倒是如出一辙。
苏轼的内心是舒适和平衡的，不只是豪放，更兼具了儒释道三家的趣味，又不被其中一家束缚。这大概也是他松弛感的源泉。
千百年以来，豁达不羁的人不少，出尘隐世的人也多。只有苏轼，他做到了出世般的入世。
正如他自己所言：“万人如海一身藏。”
其实，苏轼的松弛感一点也不难学，归根结底就是这句话——
以当事人的真诚，用旁观者的心态。
撰文：子之
审稿：初恋 古一翻
图片：除特殊备注图片之外，其余图片均来自摄图网
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