绿豆粉皮怎么做好吃（绿豆粉皮的好吃做法）

准备绿豆芽100克,粉皮200克，香油20克,盐5克,醋30克,大蒜10克,酱油5克绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内投凉，沥去水分，下面我们就来说一说关于绿豆粉皮怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

绿豆粉皮怎么做好吃

准备绿豆芽100克,粉皮200克，香油20克,盐5克,醋30克,大蒜10克,酱油5克。绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内投凉，沥去水分。

将绿豆粉皮在凉水内泡软后切成丝。

大蒜捣碎成泥。

粉皮丝放开水锅内焯透，投凉，和豆芽放在一起。

加入精盐、醋、蒜泥、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒香油上桌。