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我们平时看见的家鹅，似乎与大雁很是相近，那么它们之间是不是有什么内在的联系呢？是不是我们吃的鹅就是大雁驯化来的呢？
其实这样的说法不是完全正确，大雁也是分为许多种的，比如说鸿雁、豆雁、.灰雁、斑头雁、粉脚雁、白额雁、雪雁等等，而家鹅只是属于其中的一种，鹅是人类驯化的第一种家禽，它的品种就是鸿雁、灰雁，中国的鹅是鸿雁，西方的鹅是灰雁。但鹅都是由这些雁驯化杂交来的，并不是真正的大雁，所以大雁也被人们称作野鹅。
那么它们之间有什么区别吗？首先就是能不能上天的问题，大雁常年奔波当然是可以飞的，但是鹅不能。鹅是用来下单吃肉的，所以第二个区别就是体重，成年的大雁体重在7.5斤以下，鹅的体重可达12斤以上。大雁主要吃素，而鹅是杂食性动物，除了吃谷物、蔬菜以外，还吃鱼虾。大雁的肉是暗红色的，家鹅是鲜红色的。大雁的嘴宽而厚，嘴甲比较宽阔，啮缘有较钝的栉状突起。多数呈淡灰褐色。家鹅的颈长，喙扁阔，尾巴很短，龙骨较长，脚有蹼。羽毛白色或灰色，额部有橙黄色或黑褐色肉质突起。
有学者认为，家鹅起源于非洲，也有的人认为家鹅起源于欧洲，但是根据考古发现，我国养鹅经历时间最早，距今已经有6000年了，这就表明世界上的家鹅并不是起源于一个品种，而是有先后、各自驯养自己的家鹅。
好了，今天的节目就到这里。
我们下期再见。
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