云南野生菌最全攻略（舌尖上的松树菌）

松树菌是一种只在松树林里生长的野生菌，于每年8月至12月中旬出菌，颜色分青墨和淡黄色两种，是最晚出的一种菌子。其味同鸡纵一样鲜甜，有自己特殊香味，营养丰富，吃法同鸡纵菌。

从季节上看，松树菌大体上可分为两个生长阶段，第一阶段为八九月，第二阶段为十至十一月。其根茎部分最长的八九公分，最粗的两公分，最大叶体面十公分左右，第一阶段八九月分长出来的叶面颜色微黄白，第二阶段十月底以后生长的为青黑泛白色。