老婆做的花甲肉老，沙子还很多，夜市老板只问一句话：你焯水了把？
美食，可以说大家都是特别喜欢，就像是一个吃货，他们也都是经常的去往各个地方寻找他们当地一些非常有特色的美食和好吃的小吃，就像是中国的美食也都是非常的具有文化的，可以说一个好的美食，让你看到的时候都会胃口大开，不管是，男性还是女性，他们都特别喜欢吃美食，就像是看到一些好吃的也都是想要去品尝它的美味。
可以说，当很多人他们在不高兴的时候，再吃一点好吃的东西，也都是让自己的心情都会变得很好，所以说美食可以说就像是一个具有魔力的东西一样，而今天小编就给大家介绍的就是在炒花甲他的一个独有的秘诀，和小编一起来看看到底怎么炒吧？
像是我们生活在大陆地方的一个人可以说，像是海鲜都是比较少吃的，就像是我们在接触的海鲜一般就是夜市摊上的一个花甲，可以说像是在夜市摊上也有一些像是烤扇贝，对于这样的海鲜也都是品种不太多。而老公自己平常都是特别喜欢吃花甲，尤其是我们到晚上的时候一般都会来到这样的夜市上品尝这样的一个美味。
可是，到后来的时候呢，也都是发现在超市里面有卖这个，我就是想着买一份回家炒给他吃，可是呢，对我们在吃了一会的却都是感觉特别的不好，肉吃起来都非常的老根本就咬不动，而且里面的沙子也是特别的多，让我觉得都感觉很无奈了。
然后我们就到晚上的时候，我们来到了这个夜市摊上吃他们家的花甲，可以说跟这个老板也都是比较的熟了，我老公的也就是问了这个夜市老板，为什么我们自己做的花甲肉非常的老而且沙子特别的多呢？这个老板也都是直接就问了一句话，说道，你把花甲焯水了吧？尤其是在听到老板说这句话的时候，我们也都是感到非常的惊讶。
老板也都是给我们说像是花甲，他其实并不需要进行焯水这样一个部分，因为对花甲在经过热水以后呢，这个花甲就会紧闭的特别严实，所以里面的沙也都是出不来了，尤其是肉质变得非常的硬也就是特别老了，吃起来都根本嚼不动，可以说，像是在清理里边的沙子的时候呢，只要把花甲泡在盐水里面，沙子自然而然就还会被吐出来的，尤其是听到这点的时候，也都是让我们大开眼界呀。
,
